I LOVE MY SELF

Seribu perempuan surabaya tergabung dalam kader pembinaan kesejahteran keluarga atau p-k-k membuat kain batik jumputan bersama. Acara membatik bersama ini merupakan rangkaian hari jadi kota surabaya yang ke 722  yang juga di hadiri oleh walikota surabaya tri risma harini.

Melalui acara membatik bersama dengan seribu wanita juga di harapkan bisa membuat keluarga surabaya makin mandiri melalui peran ibu  rumah tangga  yang tergabung dalam anggota p-k-k. Sekaligus mensosialisasikan kain batik jumputan ke masyarakat. Dengan batik jumputan ini warga surabaya sudah mengekspor ke beberapa negara asia berupa sarung bantal, sprei, dasi atau scraft.

Acara ini diikuti oleh seribu peserta di 31 kecamatan yang ada di surabaya. Mereka sangat antusias dalam membatik kain jumputan.

Hanya berbekal selembar kain, gunting, tali, pewarna kain serta air, peserta mendapat teknik membatik yang mudah. 

Pertama kain di ikat  atau dengan istilah di jumput, kain yang sudah di ikat dengan tali lalu di celupkan di dalam air dan setelah itu di peras hingga setengah kering. Baru peserta dapat memberi warna sesuai kreasi masing-masing.

 

Batik jumputan yang lebih di kenal batik ikat celup memang sangat mudah di buat tak heran peserta yang merupakan ibu rumah tangga sekaligus anggota p-k-k ini cukup piawai mewarnai kain. Jika sudah, baru lah di keringkan dengan cara di jemur di bawah terik matahari.

Kreasi batik jumput ini  rencananya akan di praktekan dalam u-k-m kelompok kecil di setiap kampung.

Banyak cara memeriahkan hari jadi kota surabaya. Tak terkecuali dengan kegiatan pemberdayaan kaum wanita dengan ragam edukatif dan peningkatan mutu perekonomian masyarakat mandiri kota surabaya.

Bagi anda pecinta kuliner pedas tidak ada salahnya untuk mencoba mie bledhek di rumah.  Mie bledhek atau yang biasa di sebut mie petir ini siap - siap menyambar anda dengan kepedasan tingkat tinggi.

Hanya berbahan dasar mie, cabai rawit, cabai kering, merica, garam, gula, bumbu halus terdiri bawang merah ,bawang putih, ketumbar, dan minyak wijen serta sayur sawi, tauge, bisa menjadi olahan mie yang nikmat lho....

Caranya pun cukup mudah. Rebus mie dengan air yang sudah mendidih.  Sambil menunggu mie direbus, tumis bumbu yang sudah di galuskan terdiri dari bawang merah bawang putih dan ketumbar. Lalu masukkan telur tumis hingga merata. Barulah masukkan cabai rawit dan cabai kering sesuai dengan selera dan tingkat kepedasannya, kemudian tambahkan air. Dan barulah mie yang sudah di rebus di masukkan dalam bumbu yang sudah di tumis sebelumnya.

Beri garam, merica  dan gula aduk hingga merata lalu tambahkan sayur mayur seperti sawi, tauge dan ayam tambahkan air sedikit. Jika sudah matang baru angkat dan sajikan. 

Porsi ini  cocok di makan 3 sampai 5 orang. Dan tentunya menggugah selera apalagi mie bbledek dengan tingkat kepedasan yang tinggi siap siap membuat anda kepedasan dan keringat mengucur.

Mie bledhek atau mie petir ini mempunyai tingkat kepedasan dari level satu hingga level tiga.  Tergantung selera penikmat mie bledhek. (fransisca wijaya)